टमाटर

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हिंदी नाम अंग्रेजी नाम (English Name) वैज्ञानिक नाम (Scientific Name)
टमाटर टोमेटो (Tomato) सोलेनम लाइको पार्सिकम (Solanum lycopersicum)

 

टमाटर का वैज्ञानिक नाम सोलेनम लाइको पार्सिकम (Solanum lycopersicum) है। टमाटर का सेवन करने से गठिया (Arthritis), मधुमेह (Diabetes), मोटापे, सूखा रोग (Rickets), रक्ताल्पता (Anemia), पीलिया (Jaundice) और कब्ज़ (Constipation) आदि बीमारियों में राहत मिलती है।

टमाटर के फायदे

  1. गठिया (Arthritis) रोग में टमाटर का सेवन करने से लाभ मिलता है।
  2. मधुमेह (Diabetes) और हृदय से जुड़ी बीमारी में टमाटर लाभप्रद होता है।
  3. गर्भावस्था में टमाटर का सेवन करना लाभदायक होता है।
  4. टमाटर का गुदा, कच्चा दूध और निम्बू का रस का लेप बनाकर चेहरे पर लगाने से चेहरे का निखार बढ़ता है।
  5. मोटापे की बीमारी में टमाटर का रस पिने से लाभ मिलता है।
  6. टमाटर शरीर को सूरज से निकलने वाली पराबैंगनी किरणों (Ultraviolet rays) से बचाता है।
  7. सूखा रोग (Rickets) में बच्चों को आधा गिलास टमाटर का रस पिलाने से लाभ मिलता है।
  8. रक्ताल्पता (Anemia) और पीलिया (Jaundice) की बीमारी में टमाटर के रस का सेवन करना लाभदायक होता है।
  9. टमाटर खाने से मुँह के छालों में राहत मिलती है।
  10. टमाटर का सेवन करने से कब्ज़ (Constipation) की बीमारी ठीक होती है।
  11. रतौंधी (Night Blind) की बीमारी में टमाटर के रस का सेवन करना लाभप्रद होता है।

टमाटर के नुकसान

  1. टमाटर के छोटे बीज आसानी से पच नहीं पाते, जिससे किडनी में पत्थरी हो सकती है।
  2. टमाटर से पेट व सीने में जलन की समस्या हो सकती है।
  3. टमाटर का अधिक सेवन करने से पेट में दर्द व गैस की समस्या हो सकती है।
  4. टमाटर के अधिक सेवन से पाचन तंत्र ख़राब हो सकता है।
  5. टमाटर के कारण पसीने में अधिक बदबू आ सकती है।
  6. अधिक टमाटर खाने से सर दर्द की समस्या हो सकती है।
  7. टमाटर से गठिया (Arthritis) रोग हो सकता है।

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