पालक

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हिंदी नाम अंग्रेजी नाम (English Name) वैज्ञानिक नाम (Scientific Name)
पालक स्पिनाच (Spinach) स्पिनेशिआ ओलरएसिइ (Spinacia oleracea)

 

पालक का वैज्ञानिक नाम स्पिनेशिआ ओलरएसिइ (Spinacia oleracea) है। पालक का सेवन करने से कैंसर, रक्ताल्पता (Anemia), ब्लीडिंग (Bleeding), गैस (Acidity), कब्ज (Constipation), गठिया (Arthritis)और रक्तचाप (Blood Pressure) आदि बीमारियों में राहत मिलती है।

पालक के फायदे

  1. पालक का सेवन करने से कैंसर की बीमारी से बचाव होता है।
  2. पालक हृदय से जुड़ी बीमारियों से लड़ने में मदद करता है।
  3. पालक के सेवन से वजन कम करने में मदद मिलती है।
  4. पालक का सेवन करने से रक्ताल्पता (Anemia) की बीमारी नहीं होती।
  5. पालक से आँखों की रौशनी में वृद्धि होती है।
  6. पालक से ब्लीडिंग (Bleeding) की समस्या ख़त्म होती है।
  7. पालक के सेवन से शरीर की हड्डियाँ मज़बूत होती हैं।
  8. अल्सर (Ulcer), अपच (Indigestion), गैस (Acidity) और कब्ज (Constipation) की बीमारी में पालक का सेवन करना लाभदायक होता है।
  9. उच्च रक्त चाप (High Blood Pressure) में पालक का सेवन करना लाभप्रद होता है।
  10. गर्भवती महिलायों का पालक सेवन करना लाभदायक होता है।
  11. पालक के सेवन से शरीर की रोग प्रतिरौधक शक्ति बढ़ती है।
  12. पालक से गठिया (Arthritis) रोग में राहत मिलती है।
  13. पालक का सेवन करने से त्वचा स्वस्थ रहती है और झुर्रियां, दाग धब्बे और मुहांसे नहीं होते।
  14. पालक के रस से चेहरे का निखार बढ़ता है।
  15. बालों से जुड़ी समस्याओं में पालक का सेवन करने से लाभ होता है।
  16. पालक का सेवन करने से स्मृति शक्ति बढ़ती है और दिमाग भी स्वस्थ रहता है।

पालक के नुकसान

  1. अत्यधिक पालक का सेवन करने से वायु विकार की समस्या हो सकती है।
  2. पुराने पालक का सेवन करने से शारीरिक नुकसान हो सकता है।
  3. छोटे बच्चे को पालक का सेवन कराना हानिकारक होता है।
  4. गठिया रोग में पालक का सेवन करना हानिकारक हो सकता है।
  5. पालक का सेवन करने से गुर्दे (Kidney) में पथरी बन सकती है।

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