आलू सैंडविच कैसे बनाते हैं ( Sandwich kaise Banate Hai)

सैंडविच बनाना बहुत ही आसान है ।  सैंडविच एक Healthy डिश है जिसे ज्यादा लोग नाश्ते या शाम के नाश्ते के समय खाना पसंद करते हैं । वेजिटेरियन और नानवेजटेरियन लोग अपनी पसंद के अनुसार वेज सैंडविच और नानवेज सैंडविच खाना पसंद करते हैं |  Sandwich को आप चीज के साथ या बिना चीज के भी बना सकते हैं । तथा सैंडविच को कुछ लोग ग्रिल करके ही ख़ाना पसंद करते हैं तथा कुछ लोगों को ग्रिल किए बिना सैंडविच पसंद होती है । 

Sandwich Recipe in Hindi | आलू सैंडविच कैसे बनाते है

आप घर पर ही आसानी से सैंडविच तैयार कर सकते हैं । आज हम आपके लिए सैंडविच बनाने की एक आसान रेसिपी लेकर आए हैं  जो आप सभी को जरूर पसंद आएगी तो आइए जानते हैं घर पर सेंडविच कैसे बनाते हैं –

 सैंडविच बनाने की सामग्री-

  • 2 आलू (उबले और मसले हुए)
  • 2 Tablespoon प्याज (बारीक कटा हुआ)
  • 2 Tablespoon शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
  • 1 Tablespoon हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
  • 1/2 Teaspoon कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • 1 Teaspoon चाट मसाला पाउडर
  • 1/4 नमक
  • 8 स्लाइस ब्रेड
  • 4 Tablespoons टमाटर की चटनी
  • 4 Tablespoons हरी चटनी
  • 1 टमाटर (गोल‌ आकार में कटा हुआ)
  • 1 Teaspoon काली मिर्च पाउडर
  • 1 ब्लाॅक चेंबर चीज
  • बटर आवश्यतानुसार

 सैंडविच के लिए हरी चटनी बनाने के लिए सामग्री –

  • 1 कप हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
  • 1/2 Teaspoon जीरा
  • 1 Teaspoon मुंगफली के दाने
  • 1/2 Teaspoon तिल
  • 2 Teaspoon ताजे नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
  • 3 लहसुन की कलियां
  • 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • 1/4 इंच का अदरक का टुकड़ा
  • 1 Teaspoon शक्कर 
  • नमक स्वादानुसार
  • 1 Teaspoon नींबू का रस

सैंडविच बनाने की विधि –

* सबसे पहले एक बड़ा बाउल लें और उसमें 2 उबले हुए आलू, 2 Tablespoon बारीक कटा प्याज, 2 Tablespoon शिमला मिर्च, 1 Tablespoon हरा कटा हरा धनिया, 1/2 Teaspoon कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, 1 Teaspoon चाट मसाला पाउडर, और नमक डालकर सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिला लें ।

* अब ब्रेड लें और प्रत्येक ब्रेड की स्लाइस पर 1 Tablespoon तैयार आलू के मिश्रण को ब्रेड के ऊपर अच्छी तरह से मिला लें ।

* अब आलू के मिश्रण के ऊपर से गोल कटे हुए टमाटर को रखें । और उसके ऊपर से थोड़ा सी काली मिर्च का पाउडर डालें ।

* अब ब्रेड के ऊपर से चीज़ ग्रेड करके डालें ‌ । अब इसके ऊपर से दूसरी ब्रेड रखें । अब बेड के दोनों तरफ अच्छी तरह से बटर लगा लें ।

* अब आखिर में ब्रेड को दो हिस्सों में काटें और सर्व करें ।

हरी चटनी बनाने की रेसिपी –

* एक मिक्सर ग्राइंडर में जीरा, मुंगफली के दाने, तिल, नारियल का बुरादा डालकर मिक्सर ग्राइंडर में डालकर अच्छे से पीस लें ।

* इसके बाद उसी जार में कटा हुआ हरा धनिया, लहसुन की कली, हरी मिर्च, अदरक, शक्कर, नमक, नींबू का रस डालकर अच्छी तरह से पीस लें ।

* आप इस हरी चटनी को सैंडविच पर लगा सकते हैं ।

ध्यान रखने योग्य बातें –

* सैंडविच के लिए आप अपनी पसंद की सफेद या ब्राउन ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं ।

* तैयार किए गए मसाले के ऊपर कटे हुए टमाटर के साथ साथ आप खीरा और प्याज जैसी जो भी आपको सब्जियां पसंद हो आप डाल सकते हैं ।

* आप ब्रेड को तवे पर ब्रेड लगाकर सेंक सकते हैं । या फिर आप सैंडविच मेकर में भी आप सैंडविच को ग्रिल भी कर सकते हैं ।

* सैंडविच को आप अपने पसंद के हिसाब से ज्यादा तीखा तथा कम तीखा भी बना सकते हैं ।

* सैंडविच बनाते समय ब्रेड के ऊपर बटर लगाना ना भूलें । क्योंकि बटर लगाकर जब आप ब्रेड को सेकेंगे तभी ब्रेड कुरकुरी होती है और खाने में भी अच्छी लगेगी ।

* आप सैंडविच बनाते समय आप सैंडविच के बीच में पत्ता गोभी और चिज़ की स्लाइस भी डाल सकते हैं ।

* सैंडविच को सेंकने के लिए आप सैंडविच को इलेक्ट्रॉनिक ग्रिलर में ग्रिल कर सकते हैं या टोस्टर में भी ब्रेड को ग्रिल कर सकते हैं ।

* सैंडविच को परोसते समय आप ब्रेड के ऊपर से सेव‌ डालकर भी सर्व कर सकते हैं ।

* आप सैंडविच को नाश्ते में या रात के खाने में हरी चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं ।

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