हिंदी नाम अंग्रेजी नाम (English Name) वैज्ञानिक नाम (Scientific Name)
आलू पोटैटो (Potato) सोलेनम ट्यूबरोसम (Solanum tuberosum)

 

आलू का वैज्ञानिक नाम सोलेनम ट्यूबरोसम (Solanum tuberosum) है। आलू का सेवन करने से रक्तचाप (Blood Pressure), गठिया (Arthritis), मधुमेह (Diabetes) और अम्लता (Acidity) आदि समस्याओं में लाभ मिलता है।

आलू के फायदे

  1. आलू का सेवन करने से रक्तचाप (Blood Pressure) नियंत्रित रहता है।
  2. आलू शरीर की उर्जा में वृद्धि करता है।
  3. आलू के सेवन से पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है।
  4. आलू शरीर का वजन बढ़ाने में मदद करता है, जिससे शरीर का दुबलापन दूर होता है।
  5. आलू के रस का सेवन करने से गठिया (Arthritis) रोग में राहत मिलती है।
  6. आलू के सेवन से हृदय सम्बंधित रोगों से बचाव होता है।
  7. आलू मधुमेह (Diabetes) रोग को नियंत्रित करने में मदद करता है।
  8. अम्लता (Acidity) की समस्या में आलू के रस का सेवन करने से लाभ मिलता है।
  9. चेहरे के दाग, धब्बे और पिंपल में आलू के रस से लाभ मिलता है।
  10. आलू का सेवन करने से कैंसर से बचाव होता है।

आलू के नुकसान

  1. हरे आलू का सेवन करना हानिकारक होता है।
  2. मक्खन, पनीर, क्रीम आदि के साथ आलू का सेवन करने से शरीर का मोटापा बढ़ता है।