मटर

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हिंदी नाम अंग्रेजी नाम (English Name) वैज्ञानिक नाम (Scientific Name)
मटर पी (Pea) पिसम संतृप्त (Pisum Sativum)

 

मटर का वैज्ञानिक नाम पिसम संतृप्त (Pisum Sativum) है। मटर का सेवन करने से कैंसर, शारीरिक कमजोरी, गर्भावस्था, रक्त शर्करा (Blood Sugar) और भूलने की बीमारी (Alzheimer’s) आदि समस्याओं में लाभ होता है।

मटर के फायदे

  1. मटर हड्डियों को स्वस्थ एवं मजबूत बनाए रखने में मदद करती है।
  2. मटर को पीसकर चेहरे पर लगाने से दाग-धब्बे मिट जाते हैं।
  3. मटर वज़न कम करने में मदद करती है।
  4. मटर का सेवन करने से शरीर की रोग प्रतिरौधक शक्ति बढ़ती है।
  5. मटर का लेप बनाकर जले पर लगाने से जलन में राहत मिलती है।
  6. मटर रक्तवसा (Cholesterol) के स्तर को नियंत्रित करती है।
  7. मटर के नियमित सेवन से पेट में कैंसर होने की संभावना कम होती है।
  8. मटर शारीरिक उर्जा के स्तर में वृद्धि करती है।
  9. गर्भावस्था में महिलायों के लिए मटर का सेवन करना लाभप्रद होता है।
  10. मटर का सेवन करते रहने से हृदय संबंधी रोग होने की संभावना कम होती है।
  11. मटर रक्त में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करती है।
  12. मटर से स्मृति शक्ति बढ़ती है, जिससे भूलने की बीमारी (Alzheimer’s) में लाभ होता है।

मटर के नुकसान

  1. अधिकतम मटर के सेवन से गैस, कब्ज़ और पेट फूलने जैसी समस्या हो सकती हैं।

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