मशरूम

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हिंदी नाम अंग्रेजी नाम (English Name) वैज्ञानिक नाम (Scientific Name)
मशरूम मशरूम (Mushroom) अगरिकुस बिस्पोरस (Agaricus bisporus)

 

मशरूम का वैज्ञानिक नाम अगारिकुस बिस्पोरस (Agaricus bisporus) है। मशरूम का सेवन करने से प्रतिरक्षा प्रणाली (Immune system), ह्रदय रोग, कैंसर, चयापचय (Metabolism) और मधुमेह (Diabetes) आदि समस्याओं में लाभ मिलता है।

मशरूम के फायदे

  1. प्रतिरक्षा प्रणाली (Immune system) को बढ़ाने में मशरूम का सेवन करना लाभप्रद है।
  2. मशरूम ह्रदय रोगों से बचाव करता है।
  3. मशरूम का सेवन करने से कैंसर से बचाव होता है।
  4. मशरूम से वजन कम करने में सहायता मिलती है।
  5. मशरूम का सेवन करने से मधुमेह (Diabetes) और शरीर में इंसुलिन का उत्पादन नियंत्रित रहता है।
  6. मशरूम खाने से चयापचय (Metabolism) अच्छा रहता है।
  7. मशरूम का सेवन करने से कब्ज एवं पेट से सम्बंधित अन्य बीमारियों में लाभ होता है।
  8. मशरूम खाने से शरीर में हीमोग्लोबिन की कमी नहीं होती।
  9. मशरूम के सेवन से उच्च रक्तचाप (High Blood Pressure) नियंत्रण में रहता है।
  10. मशरूम कुपोषण का शिकार होने से बचाता है।

मशरूम के नुकसान

  1. अधिक मात्रा में मशरूम का सेवन करने से एलर्जी हो सकती है।
  2. मशरूम अधिक मात्रा में खाना पेट (Stomach) और आँतों (Intestines) के लिए नुकसान दायक है।
  3. गर्भवती महिलाओं और स्तनपान करा रहीं महिलाओं के लिए मशरूम का सेवन करना नुकसानदेह है।
  4. छोटे बच्चों के लिए मशरूम का सेवन करना हानिकारक हो सकता है।
  5. कच्चे मशरूम खाने से एलर्जी और दमा (Asthma) जैसी अन्य बीमारियाँ हो सकती हैं।

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