कच्चे केले और बेसन की सब्जी कैसे बनाते हैं (Kachche kele aur besan ki sabji kaise banate hai)

कच्चे केले और बेसन की सब्जी बनाना बहुत आसान है इसे आप घर पर आसानी से तैयार कर सकते हैं| और इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है, इसलिए आज हम आपके लिए कच्चे केले और बेसन की सब्जी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो आप सभी को जरूर पसंद आएगी तो आइए जानते हैं कि मसालेदार केले की सब्जी कैसे बनाते हैं- 

Kachche kele aur besan ki Recipe | कच्चे केले और बेसन की सब्जी कैसे बनाते हैं

सामग्री –

1 कच्चा केला 

1 Teaspoon बेसन‌

चुटकी भर हींग 

1 Tablespoon जीरा 

½ Teaspoon हल्दी पाउडर 

½ Teaspoon लाल मिर्च पाउडर

1 Teaspoon धनिया पाउडर 

½ Teaspoon गरम मसाला पाउडर 

1 कप दही 

½ कप पानी स्वादानुसार नमक 

1 Tablespoon तेल 

½ कप हरा धनिया बारीक कटा हुआ

तलने के लिए तेल 

विधि –

* कच्चे केले की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले केले को धोकर गोल टुकड़ों में कटा लें । और थोड़ी देर के लिए केले को पानी में उबाल लें । 

* अब बेसन‌ का घोल तैयार कर लें और इसके एक बाउल लें और उसमें बेसन, नमक, पानी और एक चुटकी हल्दी पाउडर  डालकर अच्छी तरह से मिला घोल तैयार कर लें।

* अब इन केले के टुकड़ों को पानी से निकालकर बेसन के घोल में डुबोकर निकालें और उन को फ्राई कर लें । 

* अब एक कड़ाही लें और उसे गैस पर रखकर गैस चालू करें । अब कड़ाही में तेल डालें और तेल को गर्म होने दें । जब तेल गर्म हो जाएं तो इसमें जीरा और हींग डालें । 

* अब इसमें हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह से भुन लें । 

* अब इसमें दही और पानी डालकर अच्छी तरह से मिला लें । जब ये मिश्रण अच्छी तरह से पक जाए तो इसमें तले हुए केले के टुकड़े और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें । और 10-15 मिनट पकने दें । 

* 15-20 मिनट के बाद गैस बंद कर दें और तैयार सब्जी में बारीक कटा हरा धनिया डालकर परांठे के साथ गरमागरम सर्व करें ।