करी पत्ता का वैज्ञाानिक नाम मुरार्या कोनीजी(Murraya koenigii) है। करी पत्ता में लोहा, कैल्शियम फास्फोरस और कई प्रकार के विटामिन्स पाए जाते है, जो शरीर को एनीमिया, मधुमेह, उच्च रक्तचाप आदि रोगों से बचाते हैं। इसके साथ-साथ करी पत्ता में विटामिन B2, विटामिन B6 और विटामिन B9 प्रचुर मात्रा में पाया जाता हैं, जिससे हमारे बाल काले, घने और मजबूत बनते हैं।

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करी पत्ता के फायदे

  1. करी पत्ता बालों के लिए बहुत ही लाभकारी है। करी पत्ता के उपयोग से बाल मजबूत, घने और रूसीरहित बने रहते हैं।
  2. करी पत्ता में फाइबर की अच्छी मात्रा पायी जाती है, जो हमारे शरीर में जमा अतिरिक्त वसा और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करती है।
  3. प्रतिदिन करी पत्ता का सेवन करने से वजन घटता है और कोलेस्ट्राॅल कम होता है।
  4. करी पत्ता का फेस पैक बनाकर चेहरे पर लगाने से पिंपल और मुहाँसे जैसी समस्याओं से छुटकारा पाया जा सकता है।
  5. करी पत्ता में ब्लड कोलेस्ट्राॅल को कम करने का अनोखा गुण पाया जाता है, जिसके कारण हम दिल की बीमारियों से बचे रहते हैं।
  6. करी पत्ता में आयरन और फाॅलिक एसिड अच्छी मात्रा में पाया जाता है। एनिमिया से पीड़ित व्यक्ति को एक खजूूर और तीन करी पत्तों को रोजाना सुबह खाली पेट चबाकर खाना चाहिए।
  7. करी पत्ता में एंटी-बैक्टीरियल और सूजन को कम करने वाले गुण पाये जाते हैं। ये गुण हमारे पेट के लिए बहुत ही लाभकारी हैं।
  8. करी पत्ता लीवर पर पड़ने वाले आॅक्सीडेटिव प्रभाव को कम करता है, जिससे लीवर की परेशानी खत्म हो जाती है।

करी पत्ता के नुकसान

  1. अधिक मात्रा में करी पत्ता के उपयोग से उल्टी एवं जी मिचलाने की समस्या हो सकती है।