लौंग का वैज्ञानिक नाम साजिजियम एरोमेटिकम (Syzygium aromaticum) है। लौंग में एंटी-आॅक्सीडेंट, एंटी फंगल, एंटी सेप्टिक, एंटी वायरल, एंटी इंफ्लेमेटरी और एनाल्जेसिक जैसे गुण पाए जाते हैं।
इसके साथ-साथ लौंग में पोटेशियम, सोडियम, फास्फोरस, लोहा, मैंगनीज, आयोडीन, विटामिन K, विटामिन C, कैल्शियम और मैग्नीशियम भी पाए जाते हैं।

लौंग के फायदे
- लौंग में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी (Antiinflammatory) और एनाल्जेसिक (Analgesic) गुण दांत दर्द को दूर करने में उपयोगी है।
- लौंग के सेवन से मुंह की दुर्गन्ध समाप्त हो जाती है।
- लौग के सेवन से उबकन और उल्टी की समस्या भी दूर हो जाती है।
- लौंग में मौजूद औषधीय गुण पाचन-क्रिया को सुधारते हैं।
- लौंग का तेल सूजन को कम करता है और जोड़ों में दर्द, मांसपेशियों में दर्द और गठिया के दर्द में भी आराम दिलाता है।
- लौंग एंटी-इंफ्लेमेटरी (Antiinflammatory) और एनाल्जेसिक (Analgesic) गुण के कारण श्वसन-तंत्र के लिए बहुत लाभदायक है।
- लौंग के तेल सिर दर्द से छुटकारा दिलाता है।
- लौंग के तेल कान में दर्द और संक्रमण से छुटकारा दिलाता है।
- लौंग में रोगाणुरोधी (Antimicrobial) गुण पाए जाते हैं, जो मुंहासों के साथ-साथ ब्लैकहेड्स, व्हाइटहेड्स और त्वचा से संबंधित समस्याओं का इलाज करते हैं।
- लौंग की चाय का सेवन करने से तनाव दूर होता है।
लौंग के नुकसान
- लौंग के अत्यधिक सेवन से गुर्दों और आँतो को नुकसान हो सकता है।
- जिन लोगों का ब्लड़ शुगर सामान्य स्तर से कम है, उन्हें लौंग का सेवन नहीं करना चाहिए।
- लौंग के अधिक सेवन से शरीर में थोड़ी जलन भी हो सकती है।
- लौंग से एलर्जी भी हो सकती है।
- गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान लौंग का सेवन कम करना चाहिए, क्योंकि इसकी एलर्जी शिशु को नुकसान पहंुचा सकती है।