फूल गोभी

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हिंदी नाम अंग्रेजी नाम (English Name) वैज्ञानिक नाम (Scientific Name)
फूल गोभी काउलिफ्लोवेर (Cauliflower) ब्रैसिका ओलेरेसिया (Brassica oleracea)

 

फूल गोभी का वैज्ञानिक नाम ब्रैसिका ओलेरेसिया (Brassica oleracea) है। फूल गोभी का सेवन करने से पीलिया (Jaundice), खून की उल्टी (Haematemesis), पेशाब में जलन (Dysuria) और रक्तवसा (Cholesterol) आदि समस्याओं में लाभ मिलता है।

फूल गोभी के फायदे

  1. गोभी का सेवन करने से खून साफ़ होता है।
  2. गोभी और गाजर के रस को मिलाकर सेवन करने से हड्डियों के दर्द में राहत मिलती है।
  3. गोभी और गाजर के रस को मिलाकर सेवन करने से पीलिया (Jaundice) रोग ठीक होता है।
  4. गोभी का सेवन करने से खून की उल्टी (Haematemesis) में लाभ मिलता है।
  5. गोभी के सेवन से पेशाब की जलन (Dysuria) में आराम मिलता है।
  6. गोभी के पत्ते का रस थोड़े पानी के साथ लेने से गले की सुजन में लाभ होता है।
  7. गोभी हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करती है।
  8. गोभी के नियमित सेवन से पाचन तंत्र दुरुस्त बना रहता है।
  9. गोभी रक्तवसा (Cholesterol) के स्तर को कम करने में मदद करती है।
  10. गोभी शरीर की रोग प्रतिरौधक शक्ति को बढ़ाती है।
  11. गर्भवती महिलायों को गोभी का सेवन करने से लाभ होता है।
  12. गोभी शरीर की हड्डियों को मज़बूत बनाती है।
  13. गोभी के नियमित सेवन से कैंसर होने की संभावना कम रहती है।
  14. गोभी का सेवन करने से वजन कम करने में मदद मिलती है।
  15. गोभी शरीर से विषेले पदार्थों (Toxic substances) को बाहर निकालने में मदद करती है, जिससे शरीर के कई अंग क्षति ग्रस्त होने से बचते हैं।

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