मीठा और नमकीन सत्तू ड्रिंक कैसे बनाएं

मीठा और नमकीन सत्तू ड्रिंक बनाने के लिए आवश्यक सामग्री-

  • चने का सत्तू – 1 कप (100 ग्राम)
  • नींबू – 2 पीस
  • चीनी पाउडर – 2 चम्मच
  • पुदीने के पत्ते – 6 से 7 पीस
  • हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई)
  • भुना जीरा पाउडर – ½ छोटी चम्मच
  • काला नमक – ½ छोटी चम्मच या स्वादानुसार
  • नमक – ¼ छोटी चम्मच से कम या स्वादानुसार

मीठा और नमकीन सत्तू बनाने की विधि-

भुने छिले हुए चनों को मिक्सर जार में डालकर पाउडर बना लें और इन्हें छानकर प्याले में निकाल ले लें। घर का बना सत्तू तैयार हो गया है।

मीठा सत्तू ड्रिंक

आधा कप सत्तू को प्याले में निकाल लें और इसमें थोड़ा सा पानी डालकर गुठलियां खत्म कर लें, गुठलियां खत्म होने के बाद घोल बना लें। इस घोल में 1 कप पानी डालकर अच्छे से मिला लें। घोल में एक चौथाई छोटी चम्मच काला नमक, 2 छोटी चम्मच चीनी पाउडर और उसके बाद नींबू का रस डालकर अच्छे से मिला लें। मीठा सत्तू ड्रिंक तैयार हो गया।

नमकीन सत्तू ड्रिंक

आधा कप सत्तू को प्याले में निकाल लें और इसमें थोड़ा सा पानी डालकर गुठलियां खत्म कर लें। गुठलियां खत्म होने के बाद घोल बनाकर तैयार कर लें। इस घोल में 1 कप पानी डालकर अच्छे से मिला लें। घोल में एक चौथाई छोटी चम्मच काला नमक, सादा नमक और उसके बाद भुना जीरा डालकर, बारीक हरी मिर्च और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिला दें। नमकीन सत्तू ड्रिंक तैयार है। नमकीन सत्तू शरबत को गिलास में निकाल लें और पुदीने के पत्ते डालकर इसे सर्व कर लें।