बिना अंडे का आमलेट कैसे बनाएं

बिना अंडे का आमलेट बनाने के लिए आवश्यक सामग्री-

  • बेसन – 1 कप
  • मैदा – आधा कप
  • टमाटर – 1 पीस
  • हरा धनिया
  • नमक – स्वाद के अनुसार
  • बेकिंग पाउडर – 1 चम्मच
  • पानी – 3 से 4 कप

बिना अंडे का आमलेट बनाने की विधि-

एक बड़े से कटोरे में एक कप बेसन डालिए, उसके बाद इसमें आधा कप मैदा डाल दीजिये। अब इसमें 1 चम्मच बेकिंग पाउडर और स्वाद के अनुसार नमक डाल दीजिये।

अब इसे अच्छी तरह से मिला लें, अब इसमें धीरे-धीरे पानी डालते हुए मिलाते रहें। इसे पतला ही रहने दें और इसमें 1 निम्बू भी डाल दें।

अब आप एक कड़ाही (frying pan) लें और उस पर अच्छे से तेल डालकर गरम कर दें, याद रहे आग ज्यादा तेज या धीमी न हो।

अब तवे के गरम होने के बाद उस पर बनाया हुआ मिश्रण डाल दें और उसे अच्छे से फैला दें। उसके बाद उसमें कटे हुए टमाटर और धनिया डाल दें।

अब इसे 2 मिनट तक पकने दें। बिना अंडे का आमलेट तैयार हो गया है, इसे गर्मागर्म परोसें।